喝牛奶腹胀的原因最常见的是乳糖不耐受，因为牛奶中普遍含有较多的乳糖，而在普通的奶制品中乳糖含量相对较低，但是在浓度较高的牛奶中，乳糖的含量能够达到6%-8%。乳糖是一种在哺乳动物中乳腺中存在的糖，在天然情况下只存在于奶类食品中，乳糖具有很多优点，尤其是对于益生菌繁殖是有很多好处的。但是对于某些特殊体质的患者，喝完牛奶后就会出现乳糖不耐受的情况，因此会产生腹部较多的积气和腹部较多的积液，因此会出现腹部胀痛的情况，这就是通常医学上所称乳糖不耐受的情况。出现乳糖不耐受时可以将牛奶改成酸奶制品，也可缓解上述症状。
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