尿毒症患者全身系统都受到严重损害，常见症状有尿少、肢体水肿、高血压、食欲不振等，尿毒症患者没有绝对禁止吃的食物，但是某些食物少吃会有利于身体健康。由于病人体内代谢紊乱，所以要少吃油腻食物，避免血脂继续升高，由于患者食欲不振，吃油腻食物还会损害脾胃，继续加重食欲不振症状。尿毒症患者几乎都有尿少、肢体浮肿，所以要减少钠元素的摄入，在蔬菜中洋葱是含钠元素比较高的食物，所以要尽量少吃。尿毒症患者心血管系统也受到严重损害，所以要少吃辛辣食物比如辣椒，因为辣椒会加快心率，增加心脏负担。还要少吃香蕉等含钾丰富的食物，否则血钾升高会导致心脏功能进一步恶化。
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