肠炎会表现为腹痛、腹胀、腹泻，尤其是在进食不洁饮食或者刺激性的食物之后，会诱发症状加重，也会出现发热，甚至有寒战。严重的肠炎，也会表现为脱水，甚至失液性休克。所以，也是有一定的危险性的。肠炎的病人，平时应该注意饮食结构，合理的膳食，以清淡的容易消化的食物为主。要保证每天的热量和维生素类摄入量，并且应该适当进行物理疗法，如局部的热敷或者按摩，都能够改善症状。反复发作的肠炎或者出现脱水，需要叮嘱患者禁食、水。同时，要静脉补液，调整内环境的稳定，预防离子紊乱和酸碱失衡，进行抗感染治疗。
