缺钙会引起的疾病有骨质疏松症、癫痫病和贫血，人体中99%的钙都在骨骼当中。骨盐主要成分就是电解质为阳离子的钙，当人体缺少钙成分时就会引起骨骼发育失常，人体软组织对钙的要求量较少，但也是必不可少的，钙会影响酶的活动、细胞膜的通透性以及肌肉的反应。
缺钙会严重影响到人体骨骼的发育，人体含钙量都有一个正常值，当血清含钙量较少时会导致大脑神经异常，会引起癫痫病。在人体缺钙时有可能会导致肠胃上的疾病，会引起食欲不振、消化不良，导致人体对铁的吸收量变少，间接的就引发贫血症。
