急性胃肠炎患者需要对症使用药物治疗，可以使用抗生素、奥美拉唑、颠茄片、蒙脱石散等药物治疗。
部分人出现急性胃肠炎是由于饮食不洁、细菌感染等因素导致，这些人应当进行粪便常规检查以确诊，一旦大便中有白细胞升高，就应当考虑使用抗生素类药物进行治疗。
在选择抗生素时，可以选择头孢或喹诺酮类之类的药物，比如头孢克肟、头孢呋辛、喹诺酮类等。
部分人在出现急性肠胃炎时会表现为胃酸分泌过多，因此需要使用抑制胃酸分泌的药物治疗，比如奥美拉唑。
在急性肠炎发作期间，如果肠胃伴随有剧烈的痉挛性疼痛，可以使用颠茄片解除平滑肌痉挛，缓解疼痛感。
部分人会出现严重的腹泻，这时需要使用蒙脱石散进行止泻治疗。
部分人会因为呕吐、腹泻程度比较严重而导致身体脱水，因此还需要注意补充补液盐，以减少身体脱水的症状。
