叶酸的化学成分是蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸，一般是B族维生素的一种，被发现时就被命名为叶酸，一般是从菠菜中发现这种生物因子，所以叫叶酸。叶酸一般富含于水果、蔬菜和肉制品，食物中的叶酸如果长期烹饪就会损失，一般的烹饪方法能损失50%-90%，所以叶酸的摄入一般都是不足的。
服用叶酸有预防神经管畸形作用是有定论的，所以现在孕早期、孕前准备，提前3个月都让孕妇吃400mg或者800mg的叶酸，预防神经管发育的异常。所以叶酸对孕妇而言是个必须的补充品，一般建议孕妇吃复合维生素，含有叶酸又含有维生素E、维C这些营养物质，一粒药都包括，这样对孕妇的早期、中期、后期妊娠都有好处。
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