糖尿病患者是尽量不要吃太辣的食物，因为太辣的食物会刺激人体分泌大量的肾上腺素和去甲肾上腺素，患者就表现为血管的收缩，大量的出汗、心跳加快，肾上腺素分泌增多以后，对糖代谢也会造成一定的影响，患者表现为血糖一度的升高，但是当肾上腺素水平逐渐降到正常以后，血糖水平也会逐渐的恢复到相对正常的范围，就是一过性的血糖的升高。比较辣的食物对胃肠道刺激是比较严重的，可能会影响糖尿病患者对口服降血糖药物的吸收作用，也会导致血糖有明显的波动，建议糖尿病患者尽量不要吃太辣的食物。
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