气体弥散功能下降的营养食疗方法

弥散功能是换气功能中的一项测定指标。用于评价肺泡毛细血管膜进行气体交换的效率，以及肺功能的检查等。下降要注意呼吸道疾病造成的可能性。此类患者宜吃稀软、易消化为主；宜吃温性类食物；宜吃清热化痰的食物；忌吃海腥发物；忌吃油腻、甜腻食物；忌吃辛辣刺激性食物。下面为大家介绍几种营养食疗方法。

1、虫草炖鹌鹑

冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑清理干净后，放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷。葱切段，姜切片。在每只鹌鹑的腹内放入虫草二至三根，然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

2、山药桂圆炖甲鱼

山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。食用时，吃肉喝汤。

3、莱菔子粥

莱菔子末15克，粳米100克。将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。

4、贝母陈皮大米粥

大米100克，川贝母5克，陈皮7克，白砂糖15克。将川贝母、陈皮洗净，去杂质，烘干研成末;将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮，至米烂成粥时，加入川贝母末、陈皮末、白砂糖调匀，再煮沸片刻即成。

5、丽参蛤蚧鹧鸪汤

蛤蚧200克，鹧鸪250克，高丽参12克，陈皮5克，盐4克，姜4克。鹧鸪刮洗净，去毛，去内脏，切成块状。蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。高丽参、陈皮分别用清水洗净。高丽参去芦头，切成片状。瓦煲内加入适量水，用猛火煲滚。放入材料，改用中火煲3小时。放入细盐调味，即可饮用。

6、石竹杏仁绿豆粥

生石膏40克，鲜竹叶15克，苦杏仁15克，绿豆50克，桔梗10克，陈皮20克，白糖适量，粳米150克。将生石膏加适量水，先煎30分钟后，加入鲜竹叶、苦杏仁、桔梗、陈皮煎煮，煮开后换小火煎煮。约30分钟后，过滤去渣取汁备用。粳米洗净，与绿豆一同置锅中，加入适量清水，用武火烧沸后，再改用文火煎煮，至粥熟后，倒入药汁与白糖，稍煮片刻。