枸杞既是食品，也是功效卓著的传统中药。从中医角度来讲，枸杞有滋补肝肾、明目润肺的作用。现代营养学研究表明枸杞含多糖、胡萝卜素、生物碱，可以调节免疫力，促进造血功能，也有轻度的降血糖和降血脂的作用，所以糖尿病人可以服用枸杞。服用枸杞建议一天5-15g，粒数在10-20粒，可以代茶饮，也可以炖汤用。枸杞服用过多也会导致上火，表现为目赤、牙痛、流鼻血等。所以糖尿病人可以吃枸杞，但不要吃太多，每天10-20粒即可。
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