茄子的嘌呤含量非常低，痛风患者可以正常食用。食用以后不会造成体内血尿酸的明显波动，也不会诱发痛风的急性发作。痛风患者饮食原则应当以低嘌呤饮食为主，适量食用中等嘌呤含量的饮食，避免食用高嘌呤类饮食。痛风患者应当使血尿酸控制在正常范围，积极预防痛风急性发作减少并发症的发生。如果痛风控制不佳，长期高尿酸血症，可能会导致痛风多个关节受累，出现关节的肿大、僵硬，甚至畸形和活动受限。而且尿酸盐结晶也可能会沉积到肾间质、肾小管，出现间质性肾炎、尿路结石等并发症，严重者可能会发展为肾衰竭，出现尿毒症。
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