脂肪肝和血糖有一定联系，脂肪肝得到有效控制后，血糖也会下降，导致脂肪肝的常见原因是代谢异常综合征，包括高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症，以及腹型肥胖。
对于肥胖造成的脂肪肝，其治疗重点在于减轻体重，可以通过调节饮食结构，进行低糖、低脂饮食，多食用富含膳食纤维的食物。避免食用动物蛋白，因为动物蛋白中含有饱和脂肪酸，对人体心脑血管有害，会增加心脑血管发病率。避免含有反式脂肪酸的食物如油炸、烧烤、人造奶油等，会加重脂肪肝。同时限制热量的摄入，每天减少500-1000卡热量的同时进行有氧运动。
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