坚果是一种很健康的食品,肺癌患者可以吃。坚果的营养比较丰富,口感也比较好,最主要的是富含蛋白质还有不饱和脂肪酸,以及含有丰富的饮食纤维和电解质,比如镁这种比较少见的电解质,很大的好处就是可以降低胆固醇,降低心血管疾病。另外,绝大多数的坚果里边含有比较的抗氧化剂,比如维生素E,对于抗肿瘤有一定的帮助。比如少量的杏仁里面有苦杏仁甙,对骨髓造血有一定帮助,对淋巴细胞的增殖有一定帮助,所以某种程度上能够提高机体免疫力。此外腰果的维生素E的含量特别多,抗氧化的能力就比较强。
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