发胖的食物包含高脂肪含量的食物，包含肉类、甜品类和油炸类。肉类里的牛羊肉是含有较多脂肪的食物，容易造成体内的脂肪堆积引起发胖，由肉类或豆类制作出来的食用油也属于高脂肪食物。甜品类的食物如巧克力、蛋糕等，一般是含有较多糖分的食物，大量糖分会成为合成脂肪的原料，甜品类食物在胃肠道的消化速度很快，机体很容易感到饥饿，即使摄入的能量已经足够也依然想要继续吃，最后的结果是大量脂肪不能得到消化，被迫囤积造成肥胖。油炸类食物比如油条、油炸糕、油炸薯片，虽然有荤有素，搭配均衡，但是制作方法是在油锅里炸，所以食物会携带大量的油脂进入身体。
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