胆囊切除20天，此时基本已恢复正常，绝大部分患者可以恢复正常饮食，无需特殊禁忌。仅仅针对少部分患者，如果在切除术后20天，仍然有相应的消化功能不良、腹泻的症状，此时的饮食则需要进行调控。
菜谱上主要是要减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，多吃一些容易消化、清淡的饮食，能够有效改善术后消化功能不良、腹泻的症状，待症状逐步缓解且代偿功能完善后再适当添加其他饮食。另外，如果胆囊切除20天患者仍然有不适的症状，此时需要进一步的详细检查，根据检查的结果决定具体的膳食情况。
