血栓是由于血液在血管内流动，在某些因素的刺激下血小板聚集引起的。除了药物治疗以外，平时饮食生活上的调理也很重要。促进血栓溶解的食物也比较多，如水果猕猴桃、柚子、苹果，都含有生物的活性物质，可以降低血液黏稠度，减少血栓形成。豆豉也有一定预防血栓作用，其含有大量的尿激酶，可以促进血栓溶解，改善脑血流量和预防动脉硬化。山核桃能降低心脏病的发病危险因素，还有单不饱和脂肪酸，具有滋养和强化动脉壁的作用，防止血栓的形成。同时洋葱、大蒜、黑木耳、深海鱼、番茄、生姜等食物，对心脑血管疾病也具有保护作用。
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