妊娠期糖尿病饮食要控制一天总的热量，尽量少吃、多餐，将每天的食物分成五至六顿，因为一次进食大量食物会使血糖快速上升，两餐间隔太久，又容易饥饿而产生酮体。分餐后一天总热量摄入不变的情况下，每一餐食物量减少，保持血糖上升幅度低以及相对平稳，可选择五谷、根茎、豆类等杂粮作为主食；水果选择升糖指数相对较低的，如草莓、苹果、橙子、猕猴桃等，富有较高的可溶性纤维、维生素和矿物质；多吃新鲜、蔬菜；蛋白质的量一定要充足，蛋白质不仅是维持子宫和胎盘正常发育的重要营养物质，而且对胎儿的生长发育也非常重要，如牛奶、乳制品、蛋类、鱼、豆制品等。平时要注意烹调方式，避免油炸、油煎、红烧等，不吃胆固醇过高食物，注意忌烟、忌酒，吃含钙、含铁、含叶酸高的食物，要定期监测血糖情况。
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