黑芝麻能够起到润肠通便的作用，所以对于胃肠道功能蠕动相对比较差的老年人，还有脾胃功能相对比较弱的人，适当的食用黑芝麻能够通过其润肠通便的作用，而达到预防便秘的功效。黑芝麻还含有丰富的矿物质，比如钾离子、镁离子和锰离子，矿物质能够起到调节神经的作用，让人的情绪更加稳定。从中医食疗的角度上黑芝麻能够入肾经，所以在滋阴补肾、预防骨质疏松和腰膝酸软、强壮肾经方面同样能够发挥出非常强大的功效。
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