柠檬化结石这种说法是不可信的，因为人体的内环境是稳态，酸碱平衡是处于动态稳定的过程，而且人体的血液当中有很多的缓冲系统，即使有酸性或者碱性的食物摄入人体之后，也会被这些缓冲系统进行中和。因此在尿液当中出现的这种PH值是一个稳定的状态，就不会出现结石被化掉的可能，一般对于有明显可以化掉结石的这类情况，主要是见于胱氨酸结石，这种情况需要进行药物的治疗，比如碳酸氢钠碱化尿液。通过食物的方式调节PH是不可行的，因为这种作用是微乎其微，只有通过药物的治疗达到一定血药浓度之后才能够使尿液的PH值发生改变。因此不管是口服柠檬，还是吃其它的食物，都不可能起到化石的作用。
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