肉卡在牙缝里，不能取出来，就会被口腔当中的一些细菌分解，产生硫化氢，就会有臭味。因为肉里面含有很多的蛋白质，分离以后就可以产生硫化氢，和其它的淀粉类的或者脂肪类的食物不一样，因为淀粉类的食物里边很少还有蛋白质，所以即使被细菌分解，也不会产生氯化氢。只有肉类里面含有很多的蛋白质，一旦被细菌分解，就很容易产生硫化氢，产生臭味。所以如果吃饭的时候，肉纤维卡在了牙缝里面，应该尽早用牙线或者牙签将肉的纤维去除，避免这些纤维嵌塞的时间过长，被细菌利用，产生臭味。而且在取出了肉的纤维以后，还应该尽早刷牙，这样就可以将一些附在牙面上的肉类小纤维碎屑也去除，防止产生臭味。
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