脂肪肝的患者可以吃老玉米，甜玉米和红薯也可以吃，要注意量的控制。老玉米中含糖量低，主要是粗纤维和维生素，服用老玉米可以有效控制脂肪的摄入，改善脂肪的代谢，所以脂肪肝的患者是可以吃一些老玉米的。甜玉米和红薯同样也含有纤维素和维生素，也是可以食用的，但是甜玉米和红薯中含糖量较高，糖分如果代谢不全，也是会转化成脂肪，甜玉米和红薯的进食量要相对控制。总之，脂肪肝的患者主要是要以新鲜的蔬菜、水果为主。
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