肾病患者饮食方面应注意什么？

对于急性肾炎的患者，

1、首先应限制水的摄入量，饮水量为前一天尿量加上500ml为宜。在少尿或无尿时，应严格限制摄入含钾多的水果及蔬菜，如橘子，香蕉，瘦牛肉，紫菜，海带，桂圆，冬红枣，银耳，木耳，黄花菜，菜干等。

2、应少盐饮食，在无浮肿、高血压的情况下，每日摄入盐量为4g左右，在有浮肿、高血压的情况，因低盐饮食，每日摄入盐量为2-3g，或无盐饮食，每日摄入盐量小于0.5g，忌食含盐高的食物，如咸菜、咸蛋、腌肉、酱菜、皮蛋、豆腐乳等。不宜食用香蕉，因为香蕉中含有比较多的钠盐，而肾炎患者的浮肿、高血压都必须限制摄入钠盐

3、应采用优质低蛋白饮食，优质蛋白包括蛋类、乳类、鱼类等。羊奶营养丰富，还有利尿消肿的作用，可适当引用

4、应供给足够的碳水化合物，主食可采用米。面等，脂肪摄入宜选用植物油为主。应补充适量的维生素。

5、不要食用刺激性食品，如酒、茶、咖啡等，各种辛辣调味品，如葱姜蒜、咖喱、芥末，胡椒等，各种香料。

6、不宜食用菠菜、竹笋、韭菜、茴香、芹菜、小红萝卜等，以及豆制品、动物内脏、浓鸡汤、肉汤等，禁食油炸食品。

对于慢性肾炎的患者

1、首先应优质蛋白饮食，少吃豆类食品。如果肾功能处于代偿期，同时有大量蛋白尿，蛋白质摄入可适当放宽，摄入量为每日每公斤体重1g。失代偿期患者摄入量为每日每公斤体重0.6-0.8g

2、适当补充维生素，尤其补充维生素C，因为维生素C可增加铁的吸收，宜食用新鲜蔬菜和适量水果，如西红柿，绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、萝卜、黄瓜、柑橘，猕猴桃和天然果汁等

3、限制含磷高的食品

4、有高血压及水肿者，应限盐、限水。限制蛋白食物的摄入量。

5、高血钾时忌食含钾高的食物，应慎重选用蔬菜和水果

6、忌食糖类饮料和刺激性食品

7、宜食用清淡易消化食物，忌食海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒、五香大料、咖啡、香菜等，忌食补药及易上火食品，如荔枝、巧克力等

8、所有肾病患者禁用新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通等对肾脏有损害的药物

9、血尿酸高的患者尤其应忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜等。