光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。通常来说,光敏性食物经消化吸收后,其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤,如果在这时照射强光,就会和日光发生反应.进而出现裸露部位皮肤的红肿、起疹,并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状。一些含叶绿素高的蔬菜和野菜(灰菜、苦菜)都属于光敏性食物。常见光敏性食物有灰菜、马兰头、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋莱、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、养麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。除此之外,“光敏性海鲜”包括螺类、虾类、蟹类、蚌类等,同样含有光敏物质,也需留意。这些食物是否会导致日光性皮炎更取决于个人的体质,因此那些有过敏体质的人应该尽量小心食用。除此之外,某些中药,如白芷、竺黄、荆芥、防风、沙参等,同样含有光敏物质。光敏性西药:磺胺药、阿司匹林、水杨酸钠、四环素、扑尔敏、利眠宁、口服避孕药、雌激素等也需留意。
外源性光敏物质包括皮肤日常接触的如美容化妆品的香料(佛手柑香油、柠檬油、檀香油、麝香、龙涎香等)、防腐剂、苯胺及苯胺类衍生物、染料等;职业环境接触或外用于皮肤的如焦油、沥青及一些苔藓类植物、补骨脂、白芷、香豆素类等。
内源性光敏物质如卟啉等引起的光敏反应,主要见于卟啉病。夏季应多吃一些对抗光敏性的食物,如含有丰富的维生素C的食物,维生素C可以缩短色素的周期,阻挡黑色素的形成,间接减少色斑,同时,还能清除体内的自由基,具有抗氧化、抗衰老的作用。另外,经常口服维生素B,特别是服烟酰胺,或者倍他胡萝卜素以降低皮肤对日光的敏感性。
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