急性咽炎具有起病急、进展快的特点，患者常表现为咽部干燥、发痒、咽疼明显以及吞咽不适，可伴有发烧、食欲减退等全身症状。局部症状初起时为咽部干燥、发痒，进而咽喉疼痛比较明显，吞咽物体时疼痛很重，有时疼痛可以放射到耳部。全身症状有时会有发烧、低热、颈部淋巴结肿大。慢性咽炎是由于急性咽炎反复发作而形成的，常常出现咽部不适感、异物感、咽痒、干咳、咽腔有痰液，检查发现咽腔黏膜粗糙、充血、淋巴滤泡增生，并且有时伴有慢性扁桃体炎。另外，慢性咽炎的患者常常在饮食上比较不注意，喜欢辛辣刺激的食物。
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