牛奶属于优质蛋白，牛奶中的氨基酸成分和比例与人体中的氨基酸十分相近，在人体中吸收率和利用率很高，合适发烧患者食用。
牛奶对于发烧的患者是很好的营养品，能够增加自身免疫力。多数患者发烧时食欲不振，可以选择流质食物补充营养、补充能量。发烧除了能喝牛奶之外，还可以吃小米粥、南瓜粥、肉菜粥、鸡蛋羹、面片汤等半流质食物，不能吃冰冷、煎炸食物。发烧时最好不要喝冰箱里的酸牛奶或者冰冻的饮料。
发烧期间可以使用酒精擦浴或者贴退热贴等进行物理降温，如果体温高于38.5℃以上，可以口服布洛芬或尼美舒利、对乙酰氨基酚，辅助出汗退烧。
