中风饮食禁忌

中风日常护理应保持精神愉悦、情绪稳定，提倡健康生活方式、规律生活作息，保持大便通畅，避免因用力排便使血压急剧升高引发脑血管病。而饮食调理是以低盐、低脂肪、低胆固醇为宜，即每日食盐在6g以下，限制动物脂肪摄入。应食用植物油，包含不饱和脂肪酸，可降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化。

补充蛋白质，供给身体所需要的氨基酸。适量食用含碘丰富的食物，可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化发生，且需食用新鲜蔬菜和水果及豆制品，因其含维生素C和钾、镁等。

维生素C可降低胆固醇，增强血管致密性防止出血，钾、镁对血管有保护作用。如食用富含氨基酸和营养成分的木瓜，有助于软化血管；食用富含营养及果胶的草莓有助于预防动脉硬化；食用富含维生素C和硒的猕猴桃有助于降压、调脂；食用柑橘有助于预防血栓。同时需要戒烟、戒酒。