血中的葡萄糖就是血糖，葡萄糖是身体重要的组成部分，也是能量的重要来源，正常人的血糖要想保持动态的平衡，维持在正常的水平，就需要血糖的来源和利用去路是平衡的，血糖的来源主要包括食物消化、吸收，也有自身的存储，储存在肝脏叫肝糖原，如果不吃饭时，肝脏的糖原分解，提供给糖，也不会造成低血糖，还有脂肪和蛋白质也可以转化为糖，短时间内不吃主食，可以动用脂肪和蛋白质，变成糖使身体利用。
血糖除了来源以外，去路也很重要，如氧化最后变成能量，同时也可以转化为糖储存在肝脏、肾脏和肌肉当中，储存存起来等需要的时候再用，也可变成脂肪和蛋白质，因为身体构建的原料就需要它，同时身体里有很多升血糖的激素，但是只有一种激素叫胰岛素，可以降低血糖，如果来源和去路出问题了，就会造成血糖增高，比如现在应该警惕引起血糖的增高，可以导致糖尿病。糖尿病是由于身体的各种原因造成的胰岛素分泌不足，缺少胰岛素同时胰岛素不能正常发挥作用，引起身体里的血糖增高，还有就是当身体处于应激的状态，比如遇到剧烈运动、情绪剧烈波动或者严重的寒冷刺激、外伤、感染等，都会引起身体保护物质的机制，引起很多的升血糖激素增高，叫应激性的血糖增高，但是等这些所谓的应激因素对身体的影响，无论是保护性的因素，还是危害的因素逐渐消除，应激的血糖升高就逐渐恢复正常。根据血糖升高的原因，医生会寻找正确处理的办法，糖尿病需要早期预防，平常生活应该有规律。
