血液透析是肾脏治疗的一个办法，它属于肾脏替代治疗，是将病人的血液引出体外进入机器，进行过滤毒素和过滤多余水分的一个方式。血液透析的病人除了治疗以外，还需要饮食上特别注意，因为血液透析每次可以丢失大量蛋白质，所以血液透析的病人和非透析的病人饮食方面是不同的，需要高蛋白、优质蛋白饮食。
所谓的高蛋白、优质蛋白饮食，就是每天优质蛋白的摄入量要控制在1.0g/kg以上。因为如果摄入过少，可以造成机体的瘦弱、乏力或者营养不良，同时除了摄入足够的蛋白质以外，要控制水分和盐分的摄入。因为过多的水分和盐分摄入，可以加重水肿的状态，使每次透析脱出过多的水分，对机体是不益的，同时过多水分和盐分的摄入有可能加重病人的血压升高。所以说饮食上也注意，它对于治疗是有严重的后果的。
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