吃枸杞血糖会升高吗

普通人群吃枸杞不会造成血糖升高；糖尿病人群少量吃枸杞也不会造成血糖升高，但是大量吃枸杞容易导致血糖升高。

1、普通人群：普通人群用枸杞泡水或直接食用，血糖都不会升高。因为正常人胰岛素按需分泌，使血糖维持在正常范围内，保证机体的正常代谢，人体就能够利用这些葡萄糖，使血糖处于平稳状态；

2、糖尿病人群：如果糖尿病人群对于血糖控制得不好，尽量少吃枸杞。一般可以用枸杞泡水喝，用的量比较少，糖分基本忽略不计，对血糖的影响不会很大。但是喝枸杞的过程中，不要再加糖、蜂蜜、桂圆、大枣等，这样使得血糖平稳一些。枸杞100g产生的热卡是258kcal，其中蛋白质含量13.9g，脂肪的含量很低只有1.5g，碳水化合物含量比较高是64.1g。因为含有丰富的多糖成分，大量吃枸杞容易导致血糖升高，不利于糖尿病患者控制血糖，所以不可过量摄入。