关于咖啡和血糖之间的关系有一种矛盾的说法，有一种说法认为咖啡中的咖啡因可以升高血糖，还有一种说法认为长期喝咖啡有助于降低血糖，减少糖尿病的风险。这两种说法看起来是矛盾的，但是目前还缺少大量的临床研究，观察咖啡与血糖之间的关系。糖尿病的患者可不可以喝咖啡？其实糖尿病患者是可以喝咖啡的。糖尿病的患者在服用任何食物的时候一定要注意量，在服用咖啡的时候尽量不要服用速溶咖啡，尽量不要加伴侣、糖、奶精，糖尿病病人在喝咖啡的时候可以加适量的牛奶。
