脂肪抽吸术是通过微小的皮肤刺口，利用负压去除人体的皮下脂肪，以达到雕塑和美化体形的目的。脂肪抽吸术适合于因局限性脂肪沉积而造成的体形缺憾（如面颏部、腹部、髂腰部、臀外侧等处）；对改善因脂肪丰厚而形成的肢体臃肿也有显著的效果。即使受术者在手术后体重继续增加，也不会再出现局部突出而影响体表轮廓。
对中重度肥胖患者，大量抽吸皮下脂肪可以显著减少机体对胰岛素的需求，进而延缓糖尿病的发生或助益于对糖尿病的控制。由于手术只是减少了脂肪细胞的数量，并不影响其余脂肪细胞的代谢活性，因此不会出现其它减肥方法所难免的体重反弹和波动。
脂肪抽吸术还可以用于肢体淋巴肿、脂肪瘤、女性巨乳症、男性乳房发育、腋臭等病症的治疗。但对主要由骨骼或肌肉原因造成的体形欠佳（如下肢肌肉发达和腹肌松弛等），单纯脂肪抽吸只能取得有限的效果，须结合施行其它手术才能纠正。
皮下脂肪去除后，局部皮肤大多能回缩平复。术后数日进用清淡饭食、多饮水和进行轻度的活动是有益的。手术后要对手术部位加压绷扎。
