减肥可以吃牛肉，因牛肉属于蛋白质食物。减肥时很多减肥食品设计是减少碳水化合物占比，提高蛋白质占比。蛋白质食用后可以有饱腹感，如牛肉等有特殊动力作用，食用后可以有一定产热。
减肥时总热量必须要降低，如果不降低总热量则达不到减肥效果，所以食用牛肉类食品可以帮助增加饱腹感，同时可以满足蛋白质基本需要。因牛肉有特殊动力作用，有时热量减低后有人会发冷，故适量牛肉制品可能会有生热作用，所以发冷感觉会减少。但特别要强调牛肉等蛋白质食物内含有较多脂肪，所以必须要按照热量设定决定进食牛肉的量，不可无限吃，否则热量还是高，不能满足热量减少需求。
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