维生素C缺乏会得坏血病,维生素C对人体非常重要,可以维持免疫功能,同时可以保持血管的完整,促进铁的吸收。另外,有些像氧化应激,还有自由基,都可以损害组织器官,像皮肤和心血管,维生素C还可以抗氧化、抗自由基、保护组织和器官。
如果维生素C需要量多,像儿童、青少年,同时摄入又不足,时间长了就可能会引起维生素C缺乏造成坏血病。坏血病主要影响的表现是出血和骨骼的病变,临床可以出现反复的牙龈出血或者鼻子出血,或者皮肤像瘀点、瘀斑甚至骨头表面的骨膜下面也可以出血,对骨骼的影响是造成骨关节的疼痛甚至肌肉的疼痛,影响生活质量。维生素C是补充、治疗维生素C缺乏引起坏血病的主要方法,当然更建议从饮食当中来获取维生素。C维生素主要存在于新鲜的水果和蔬菜当中,因此希望平常多摄入新鲜的水果和蔬菜,补充维生素C,预防维生素C缺乏引起的坏血病。
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