孕妇可以吃芋头吗？孕妇可以吃芋头，芋头是根茎类蔬菜，它含有很多淀粉，也就是碳水化合物，还有水溶性维生素，比如B族维生素、维生素C等，其含有丰富的膳食纤维，对孕妇便秘是一种很好的缓解。因为水溶性膳食纤维在肠道内吸收水分就可软化大便，但是芋头含有很多碳水化合物，所以要控制主食的食用量。如果吃芋头，主食就要适当减量，否则会导致碳水化合物摄入量过高。另外，芋头作为蔬菜类可以和肉类搭配，可以促进肉类中脂溶性维生素的吸收，在油脂的作用下也使芋头的口感更美味。
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