吃鸡骨头的时候如果卡住咽喉或者食道，最好的方法就是去医院五官科，通过喉镜直接看到鸡骨头把骨头取出来。尽量避免用老方法，例如大口吃馒头或者大口吃饭团、喝醋等方法使鸡骨头吞进胃里。因为鸡骨头有可能比较锋利，用上面的方法有可能会刺伤食道，严重者刺伤比较大的血管，导致胃部大出血，从而导致严重后果。如果是进到呼吸道、气管里导致呼吸困难，可以用海姆立克急救法来处理，就是快速的向内、向上冲击患者上腹部，从而使膈肌上抬，使胸腔有一道力量从气管上面推骨头向喉咙排出。
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