发烧的时候是不可以吃奶油蛋糕的。奶油蛋糕的主要成分是糖类、动物脂肪和蛋白质。动物脂肪和蛋白质在体内消化和吸收的时候，会产生多余的热量，这时候有可能会加重发烧的情况，不利于退烧。另外，动物脂肪和蛋白质在人体内属于比较难消化的食物。人在发烧的时候，胃肠道的蠕动会减弱，消化能力也会降低，如果这时候吃了脂肪和蛋白质，会加重胃肠道的负担，造成腹痛、腹泻或者腹胀这些症状的发生。另外，糖类也不可以多吃，糖类会滋生细菌，发烧的时候抵抗力比较低，这时候再吃了糖有可能会并发细菌感染的情况。
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