新鲜水果富含各种维生素、矿物质、膳食纤维等，都是慢性肾炎患者需要且缺乏的营养素，对于尿量和血钾都正常的慢性肾炎患者，对水果的摄入没有严格的限制，每天可以选择200-250克的新鲜水果。但是，对于慢性肾功能不全的患者，以及存在高钾风险的患者，应该限制摄入含钾高的水果，比如牛油果、椰子、枣、菠萝蜜、山楂、海棠等，都属于含钾高的水果，需要限制。可以适量选择相对含钾低的水果，比如蓝莓、柚子、梨子、菠萝、李子、草莓等，但是需要控制摄入量。
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