白醋加蜂蜜其实并不一定能够起到减肥的作用，减肥的本质就是通过合理饮食加适当运动，促进体内营养代谢的正常进行，达到能量负平衡状态，进而能够把脂肪动员出来，达到减肥目的。白醋加蜂蜜当中其实或多或少含有碳水化合物，也就是糖分，如果喝得过多会导致过多的糖以脂肪形式储存在体内，引起肥胖。
从某个角度上而论，白醋加蜂蜜可以适当提高脾胃的运化功能，当脾胃运化功能强时，就不会导致过多能量在体内蓄积，但如果无节制的过多食用白醋加蜂蜜，其实对减肥没有帮助，所以适当喝白醋加蜂蜜能够提高脾胃的运化功能，有辅助控制体重进一步增长的作用，关键还是应该养成良好的饮食习惯和适当运动规律，这样才能够起到很好的减肥作用。
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