营养不良导致的水肿，主要的特点是一种可凹性水肿，也就是在水肿部位用手指按压之后会出现凹陷，这个凹陷可能要过一段时间才能够慢慢恢复。而且这种营养不良性的水肿是全天的，以下肢为好发部位，从脚踝、小腿到大腿可能会逐渐向上蔓延，全天都会有水肿，早晨的时候可能略轻一些，到下午、晚上的时候水肿会更加严重。营养不良性水肿在给予补充营养，特别是补充蛋白质中的白蛋白之后，水肿就可以逐渐消退。如果不给予相应的蛋白补充，只是单纯利尿，水肿消退的效果是不好的。
