喉咙卡住鱼刺正确的方法是可以先用力咳嗽或者可以先用手指抠咽喉部，刺激呕吐，看是否可以把鱼刺吐出来，如果这些方法都没有效果，就需要急诊到耳鼻咽喉科去取出来，千万不要自己去吃硬的食物往下咽，因为越用食物往下咽，越容易扎的更深，增加取出了难度，甚至咽到食道里面形成食道异物，就需要通过住院才能取出来，还有喝醋的方法也是不对的，因为扎了鱼刺会形成创面，喝醋会导致局部创面感染，甚至加重症状，正确的方法还是需要及时到耳鼻咽喉科去取出来，因为耳鼻咽喉科有专门的取鱼刺工具。
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