脂肪肝患者最好不要吃蟹黄，蟹黄是由螃蟹的卵巢、消化腺组成的，虽然味道鲜美，但其主要成分是脂肪，是高胆固醇类的食物。
脂肪肝是由于长时间进食、高脂肪饮食以及肥胖等原因导致的疾病，一般没有症状，多在查体时行彩超检查时发现，常伴随高血脂，进食蟹黄后会导致血脂增高，加重脂肪肝的病情，因此脂肪肝患者最好不要吃蟹黄。除了蟹黄以外像肥肉、油炸食品、奶油制品等高脂食物，也要少吃或者不吃。患者的饮食应以清淡饮食为主，蔬菜、水果可以多吃一些，不要暴饮暴食，适当活动以控制体重。对于有明显高血脂的人群，可以适当口服一些降脂药物来对症治疗。
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