绿豆具有清热解毒、消暑、利水的功效和作用。当身体患有痈疮肿毒、暑热烦渴、药食中毒、水肿、小便不利的症状，都可以通过绿豆熬汤或者食用的方法进行治疗。绿豆性味寒凉，它对于身体出现的疮痈肿毒以及身体暑热烦渴的表现症状，都可以通过绿豆汤进行熬水服用，它具有清热解毒、消肿以及利小便、解渴、解暑的作用。同时当身体出现毒物中毒的时候，比如附子、巴豆、砒霜等药品中毒以后可以通过大量饮用绿豆汤进行解毒。另外对于身体患有小便不利、水肿的情况，绿豆有明显的利水消肿作用。另外对于身体患有热毒、疮痈肿毒的表现症状，可以通过绿豆汤进行局部浸泡、清洗的方法进行治疗，也有良好的作用。
