血糖高能吃南瓜子，对于糖尿病患者的饮食有一个很简单的原则叫做限量不忌口，即没有什么不能吃的东西，但是要注意控制量。
南瓜子是一种油料作物，在食用南瓜子的时候一个是注意量，另一个是因为它已经提供了比较丰富的油脂，所以在这一天的其他饮食中要注意控制油脂的摄入，不要导致油脂摄入过多。还要注意这种零食最好是加在两餐之间，同时要注意量，而且要监测血糖，让空腹和餐后血糖都达到目标范围就可以。
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