含铁量最高的食物第一类的就是动物的全血，比如像鸭血，经过测算每100g鸭血当中，含有的铁元素大概是30.5mg。第二类含铁量高的食物是动物的肝脏，比如有数值经过测算，每100g的猪肝当中含有的铁元素是22.6mg。第三位含铁量最高的是一些海产品，比如每100g的虾皮当中含有的铁元素是11.0mg。第四位的含铁量最高的是蛋类的食品，比如每100g的鸡蛋黄当中铁的含量是6.5mg。
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