蛋白尿肾病病人的饮食禁忌如下：
一、可以给予新鲜的水果和蔬菜，因为含有较多的维生素、微量元素，但在严重水肿或者尿量较少时，要减少含水分较多的食品摄入，尤其是当尿少合并有高钾血症时，含钾较高的橘子、香蕉、葡萄、桃等要禁止食用。
二、要给予长期的低盐、优质低蛋白饮食，在肾功能正常的情况下，蛋白质适当要增加，以公斤体重和24小时尿蛋白的丢失量而制定。蛋白质要以动物蛋白为主，减少植物蛋白的摄入，因为植物蛋白必需氨基酸含量少，代谢废物多，会增加对肾脏负担。
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