人的饮食习惯对于血管有一定的关系，对于保护血管减少血栓类疾病也有一定的疗效，最常见的是增加食物中的膳食纤维，能够清除胆固醇的浓度。常见的膳食纤维含量比较丰富的食物有粗杂粮、干豆、海带、蔬菜、水果等，常用的蔬菜类有洋葱、大蒜、香菇和木耳。另外，多吃鱼油也对调节体内的血脂有很大的作用，能够预防动脉粥样硬化。
国际营养组织建议人体每天摄取2500kcal的能量，相应就应该摄取1mg左右的鱼油。因此经常口服鱼油的患者或者健康的人群，可以保证人体的基本需要，同时能够降低血管内并发血栓的机会。另外，豆制品中的卵磷脂对于软化血管也有一定的好处，有利于防止心脑血管的疾病。因此通过饮食调节，可以非常明显的降低血管中的胆固醇血脂，使血管能够达到一种净化标准，减少血栓的形成。
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