草莓含糖量和升糖指数都不高,比较适中,适合糖尿病患者食用。描述水果里面糖的情况,一个是含糖量,一个是升糖指数,最关注的是含糖量。升糖指数是吃了以后的升糖速度,但是含糖量更加重要。草莓含糖量和升糖指数都比较适中,比较适合糖尿病患者,但是吃草莓要注意适量,如果过量吃也可以造成血糖受影响。
另外,糖尿病患者水果应该多种种类选择,交替食用,这样能够保证生活质量,营养更加均衡。同时吃草莓注意不要餐前或餐后马上吃,最好在两餐之间。同时把血糖控制相对稳定,比如空腹血糖控制在7mmol/L左右,餐后血糖控制在10mmol/L左右。如果草莓吃得多,应该适当减少主食量,注意千万不要把草莓榨成草莓汁,这样会升高含糖量,同时会提高升糖指数,破坏维生素,也破坏草莓中的膳食纤维。糖尿病患者可以适量吃草莓,草莓含糖量不是很高。
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