在牙齿矫正过程中，原则上无食物禁忌，主要是要求患者不要吃过硬、带壳以及黏性的食物。如此要求的原因主要是由于矫治器粘接在牙齿的表面，托槽和弓丝结扎在牙齿上面，如果患者食用过硬或者带壳的食物，则会影响矫治器的稳固性。儿童正处于发育的高峰期，营养较为重要，因此部分患者家属以及家长担心影响患者的身体健康。其实家长不必过分担心，因为正常的食物患者均可食用。另外，大块的食物患者不能整块食用，需切成小块食用，如此也可保护矫治器。
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