手术后可以吃菌类食品，菌类食品就指的是多种蘑菇类食品，其含有大量矿物元素以及对人体有益的成分，多吃菌类食品可以大大增加人体抵抗力和免疫力，而且有抗癌作用，对手术后的恢复也有很大的帮助作用，所以手术后要吃多种有营养的物质，包括菌类、优质蛋白类以及新鲜的水果、蔬菜类食品，能够提供充足的营养，为手术后伤口的愈合和康复提供很大的帮助。在手术后吃菌类食品时，以清炒或者清炖为主，忌食麻辣刺激的加工方式，在食品方面还是以清淡为主。手术后在吃各种食品的时候，也要根据一定的时间界限进行调整，比如在手术后12个小时之内是忌口的，在后期还是以流质食品为主，逐渐过渡为固体食品。
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