肝胆病人注意营养均衡，注意清淡饮食，不要吃热量过高，过于油腻的食物。可以常吃新鲜多汁的蔬菜，如萝卜、黄瓜、丝瓜、生菜、苋菜、西红柿、冬瓜、莲藕等；也可以常吃梨、橙子、苹果、香蕉、橘子、葡萄、西瓜等果品，以润肺生津，养阴清燥，能清六腑之热。而且还可以吃动物性、菌藻类具有去燥降火的食物，比如鱼类、牛肉、猪肝、鸡肉、鸭肉、海带、紫菜等。平时多喝温开水、豆浆、牛奶、绿豆汤、稀粥等，注意少吃辛辣、刺激、油腻、生冷等食物。
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