人吃了老鼠吃过的东西会出现一定问题，通常鼠类会传播很多疾病和寄生虫，如果人误食被鼠排泄物污染食物或者直接用唾液污染的食物，会出现鼠疫、斑疹、伤寒、流行性出血热等情况。还会出现一定程度的消化系统的症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血等情况，或者典型发高热，如果出现该临床症状，又明显的吃了老鼠吃过东西，需要到医院传染科就诊，以免延误病情。
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